Domácí japonská barbecue omáčka

Fáze 1 /5

Všechny ingredience dejte do přístroje, počínaje kousky jablek. Sezamová semínka a olej si nechte na ozdobu.

• 35g Kyselé jablko
• 4.5cl Sójová omáčka
• 1pl. Cukr krupice
• 2špet. Mletý zázvor
• 1strou. Česnek
• 0.5pl. Kuchyňský olej
• 3cl Sladké rýžové víno (mirin)

Fáze 2 /5

Našroubujte čepele na láhev OTG a připevněte ji k základně. Vše rozmixujte.

Fáze 3 /5

Pokud je směs příliš hustá, přidejte vodu a znovu rozmixujte.

Fáze 4 /5

Směs nalijte na pánev a za stálého míchání vařte 5 minut, aby zhoustla. Odstavte z plotny, přelijte do mísy a nechte vychladnout. Ochutnejte a dokořeňte podle chuti.

Fáze 5 /5

Před podáváním ozdobte sezamovými semínky a pokapejte sezamovým olejem.

• 0.5pl. Bílá sezamová semínka
• 1pl. Sezamový olej