Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Grilovaná žebra s barbecue omáčkou

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 50 min
  • Příprava
    20 min
  • Vaření
    30 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 1.8 kg Vepřová žebírka

  • 4 pl. Hnědý cukr

  • 1 čl Paprika

  • 2 čl Kajenský pepř

  • 2 čl Mleté chilli

  • 2 čl Sušená cibule

  • 1 čl Hořčičné semínko

  • 1 čl Sušený česnek

  • 1 čl Sušené oregano

  • Sůl, pepř

  • 3 pl. Barbecue omáčka

Příprava

Fáze 1 /5

V misce smíchejte hnědý, papriku, kajenský pepř, mleté chilli, sušenou cibuli, hořčicová semínka, sušený česnek a oregano. Dochuťte solí a pepřem. Z žeber odřízněte tuk a žebra rozkrájejte na 2 až 3 části. Směsí koření maso zakryjte.

  • 1.8kg Vepřová žebírka
  • 4pl. Hnědý cukr
  • 1čl Paprika
  • 2čl Kajenský pepř
  • 2čl Mleté chilli
  • 2čl Sušená cibule
  • 1čl Hořčičné semínko
  • 1čl Sušený česnek
  • 1čl Sušené oregano
  • Sůl, pepř

Fáze 2 /5

Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Ujistěte se, že jste vložili desku do nádoby č.1. Nastavte program GRILL na 30 minut při teplotě 200 °C. Suroviny do nádoby ještě nedávejte. Přístroj automaticky zahájí předehřev. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu.

  • Grill
  • 200 °C
  • 30 min

Fáze 3 /5

Až přístroj zapípá a na displeji zobrazí „Přidat“, je předehřev grilu dokončen. Na desku v nádobě č. 1 dejte maso a nádobu zavřete. Pečení se zahájí automaticky.

Fáze 4 /5

V polovině pečení maso otočte. Pět minut před uplynutím doby pečení potřete žebírka barbecue omáčkou a nádobu zavřete, aby se pokračovalo v pečení.

  • 3pl. Barbecue omáčka

Fáze 5 /5

Zkontrolujte, zda je maso dobře propečené. V případě potřeby dobu pečení prodlužte. Před krájením nechte maso 5 minut odpočívat. Těsně před podáváním přidejte k masu barbecue omáčku a podávejte s batátovým salátem.