Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Hrušky oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Fáze 3 /7

Želatinu nechejte změknout v malém množství ledové vody.

Fáze 4 /7

Do nádoby vlijte smetanu. Přidejte cukr, kůry, želatinu a šlehejte (do rovnoměrné konzistence). Rozlijte do sklenic. Dejte na 6 hodin vychladit.

Fáze 5 /7

Do nádoby vložte kostičky hrušek společně s máslem, citronovou šťávou, vodou a třtinovým cukrem.

Fáze 6 /7

Doba vaření: 7 minut

Fáze 7 /7

Podávejte panna cottu vychlazenou s lžící hruškového kompotu.