Panna cotta s citronem a hruškou
Tefal
Recept od Tefal

Panna cotta s citronem a hruškou

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 17 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    7 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

6 os.

  • 600 ml Nízkotučná smetana

  • 9 pl. Cukr

  • 1.5 Limetka (šťáva a kůra)

  • 3 pl. Třtinový cukr

  • 4.5 Plátky želatiny

  • 300 g Hruška, oloupaná a na malé kostky

  • 10 g Máslo

  • 100 ml Voda

  • Sklenice

Příslušenství

  • Balení 6 sklenic
    Balení 6 sklenic

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Hrušky oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Fáze 3 /7

Želatinu nechejte změknout v malém množství ledové vody.

Fáze 4 /7

Do nádoby vlijte smetanu. Přidejte cukr, kůry, želatinu a šlehejte (do rovnoměrné konzistence). Rozlijte do sklenic. Dejte na 6 hodin vychladit.

Fáze 5 /7

Do nádoby vložte kostičky hrušek společně s máslem, citronovou šťávou, vodou a třtinovým cukrem.

Fáze 6 /7

Doba vaření: 7 minut

Fáze 7 /7

Podávejte panna cottu vychlazenou s lžící hruškového kompotu.