Lahodné jahodové palačinky

Fáze 1 /7

Při vaření na sporáku nebo v troubě nezapomeňte odstranit rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /7

Připravte 6 palačinek podle tradičního receptu na palačinky.

• 1 Dávka těsta na palačinky

Fáze 3 /7

Na pánvi rozehřejte máslo a počkejte, dokud Thermal-Signal zcela nezčervená. Rozehřejte máslo, přidejte cukr a dobře promíchejte.

• 60g Máslo
• 150g Cukr

Fáze 4 /7

Přidejte pomerančový džus, brandy a Cointreau, poté míchejte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí.

• 25cl Pomerančový džus
• 6cl Brandy
• 2pl. Cointreau nebo Grand Marnier

Fáze 5 /7

Přiveďte omáčku do varu na 5 minut a poté odstavte pánev z ohně.

Fáze 6 /7

Odstraňte stopky jahod, jahody rozpulte a 8 polovin si schovejte na ozdobu. Přidejte jahody na pánev a míchejte, dokud nejsou jahody zcela pokryty omáčkou.

• 2 Jahody

Fáze 7 /7

Palačinky položte na servírovací talíř. Pomocí děrované lžíce rozdělte jahody mezi palačinky. Polijte je troškou omáčky, poté přidejte šlehačku a ozdobte zbytkem jahod.

• Šlehačka