Terrina z hřebenatek a bylinek

Fáze 1 /5

Připravte ingredience.

Fáze 2 /5

Rozmixujte rybí filé, strouhanku, smetanu, bílky, petržel, kopr, sůl, pepř a chilli. Přidejte hřebenatky bez mixování.

Fáze 3 /5

Rozdělte směs do máslem vymazaných sklenic. Přikryjte pokličkou a vložte je do hrnce s 250 ml vody.

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Nechte chladit alespoň 2 hodiny před podáváním.