Mini čokoládové sušenky (zmrzlinová poleva)
- Celková doba 40 min
- 20 min
Příprava - 15 min
Vaření - 5 min
Chlazení
Přísady
2 os.
75 g Hladká mouka
20 g Kukuřičný škrob
0.5 čl Prášek do pečiva
40 g Máslo
35 g Hnědý cukr
1 Vejce
60 g Čokoládové lupínky
Příprava
Fáze 1 /8
V nádobě smíchejte hladkou mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.
Fáze 2 /8
Do jiné nádoby dejte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně zapracujte rozšlehané vejce do másla a cukru. Měli byste získat hladkou konzistenci.
Fáze 3 /8
Přidejte směs mouky, kukuřičného škrobu a prášku do pečiva. Mouku zapracujte pružnou stěrkou, dokud těsto nebude homogenní. Přidejte čokoládové lupínky a míchejte, aby se spojily, aniž byste těsto příliš propracovali.
Fáze 4 /8
Vytvarujte kuličky z těsta o hmotnosti asi 10 g a poté je lehce zploštěte.
Fáze 5 /8
Na talíř spotřebiče položte alobal. Na něj rozložte polovinu kuliček těsta s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces vaření.
Fáze 6 /8
Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout, než je vyjmete.
Fáze 7 /8
Se zbývajícími kuličkami těsta upečte několik várek.
Fáze 8 /8
Dobrou chuť!