Dubajské čokoládové sušenky

Fáze 1 /8

Vložte kadayif do mísy spotřebiče a opékejte. Spusťte proces vaření.

• 15g Kadayif

Fáze 2 /8

Po upečení nechte kadayif vychladnout a poté smíchejte s pistáciovou pastou. Vytvarujte směs do malých kuliček. Dejte stranou.

• 15g Kadayif
• 50g Pistáciová pasta

Fáze 3 /8

V nádobě smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.

• 150g Hladká mouka
• 40g Kukuřičná mouka
• 1čl Prášek do pečiva

Fáze 4 /8

Do další nádoby nalijte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně přidávejte vejce k máslu a cukru. Měli byste získat měkkou konzistenci.

• 85g Změklé máslo
• 75g Hnědý cukr
• 1 Rozšlehané vejce

Fáze 5 /8

Hladkou stěrkou vmíchejte směs mouky, škrobu a droždí, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte je, aniž byste těsto příliš propracovali.

• 120g Čokoládové lupínky

Fáze 6 /8

Z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti asi 65 g a poté je lehce zploštěte. Do středu každého zploštělého těsta vložte kuličku kadayifu a pistácií. Těsto na sušenky uzavřete kolem kuličky kadayifu a pistácií a dbejte na to, aby okraje zůstaly uvnitř, aby střed zůstal uvnitř.

Fáze 7 /8

Vložte sušenky do spotřebiče s talířem s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces pečení.

Fáze 8 /8

Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!