Lasagne s hovězím, rajčatovou omáčkou a ricottou

Fáze 1 /7

Oloupejte cibuli, mrkev a česnek, poté je nakrájejte.

• 80g Cibule (asi 1 kus)
• 100g Mrkev (asi 1 kus)
• 2strou. Česnek

Fáze 2 /7

Rozpalte středně velkou pánev na vysokou teplotu a počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena, než začnete restovat ingredience. Orestujte cibuli a mrkev na olivovém oleji, a když začnou měknout, přidejte hovězí maso a nasekaný česnek. Maso opečte na vysoké teplotě několik minut. Vmíchejte rajčata, tymián a koření. Míchejte pomocí dřevěné lžíce. Nechte na mírném ohni probublávat 20 minut. Dejte stranou.

• 1čl Olivový olej
• 350g Mleté hovězí maso
• 1l Jemně krájená rajčatová dřeň
• 2čl Sušený tymián
• Sůl, pepř

Fáze 3 /7

Předehřejte troubu na 200 °C.

Fáze 4 /7

V salátové míse důkladně metlou promíchejte vejce, smetanu a ricottu, abyste získali hladký krém. Dejte stranou.

• 500g Ricotta
• 5cl Smetana (30 % tuku)
• 6 Vejce

Fáze 5 /7

Ve velké pánvi rozetřete vrstvu rajčatové omáčky (asi jednu třetinu). Přidejte několik plátů lasagní. V případě potřeby je rozlomte na kousky tak, aby pokryly pánev úplně. Přidejte jednu třetinu rajčatové omáčky, jednu třetinu strouhaného sýra, jednu třetinu krému a vrstvy střídejte, zakonřete smetanou posypanou sýrem.

• 12list Pláty lasagní
• 100g Strouhaný sýr

Fáze 6 /7

Pečte 25 minut. Pro gratinovaný efekt dejte lasagne pod gril na 2 minuty a sledujte zhnědnutí.

Fáze 7 /7

Podávejte ihned!