Kuřecí nuggety s parmezánem
- Celková doba 1 hod. 25 min
- 10 min
Příprava - 15 min
Vaření - 1 hod.
Chlazení
Přísady
2 os.
500 g Mleté kuřecí maso
4 ks Vejce
35 g Parmezán
2 lžička Mletá paprika
2 lžička Sušený česnek
1 lžička Chilli
1 lžička Oregáno
1 hrn. Hladká mouka
1 lžička Prášek do pečiva
Sůl
Pepř
Olej ve spreji
Příprava
Fáze 1 /3
Mleté maso smíchejte s polovinou koření, dvěmi vajíčky a parmezánem. Dobře promíchejte, ideálně rukou. Přidejte sůl a pepř.
Fáze 2 /3
Z masa vytvarujte nuggety, které dejte na talířek nebo prkénko v jedné vrstvě a nechte v mrazáku alespoň 1 hodinu.
Fáze 3 /3
Mouku smíchejte s druhou polovinou koření a práškem do pečiva. Dvě vejce rozšlehejte. Nuggety obalte ve vajíčku a následně v mouce. Vložte do koše horkovzdušné fritézy a zastříkněte olejem ve spreji. Dejte péct.