Kuřecí burger s brokolicovým pestem

Fáze 1 /7

Nakrájejte brokolici na růžičky a vložte je do napařovacího koše.

Fáze 2 /7

Nalijte vodu do nádoby mixéru a vložte do ní napařovací koš. Zavřete víko a nastavte program „Napařování“ na 15 minut. Spusťte program.

Fáze 3 /7

Po dokončení vaření vyjměte napařovací koš a dejte stranou. Vylijte vodu a osušte nádobu mixéru.

Fáze 4 /7

Dejte parmezán a slunečnicová semínka do nádoby mixéru. Zavřete víko a nastavte program „Mixování“ na rychlost 5 na 30 sekund. Spusťte program.

Fáze 5 /7

Otevřete víko, směs stáhněte stěrkou do středu nádoby a přidejte brokolici, bazalku, sůl a olej. Zavřete víko a nastavte program „Mixování“ na rychlost 7 na 1 minutu. Spusťte program.

Fáze 6 /7

V míse smíchejte mleté kuřecí maso s polovinou pesta a dejte bokem zbytek. Vytvořte plátky masa. Plátky masa osmažte na horké pánvi po dobu 10 minut, občas otočte.

Fáze 7 /7

V malé misce smíchejte strouhanou mozzarellu a sušená rajčata. Přidejte majonézu ke zbylému pestu, promíchejte a potřete burgerové housky. Na housky položte kuřecí plátky a posypte směsí mozzarelly a sušených rajčat.