Granola z horkovzdušné fritézy

Fáze 1 /4

Suché ingredience dejte do velké mísy, vlašské ořechy a mandle nahrubo nasekejte. Přidejte koření a promíchejte.

• 150g Ovesné vločky
• 20g Strouhaný kokos
• 60g Pekanový ořech
• 80g Mandle
• 70g Slunečnicové semínko
• 70g Dýňové semínko
• 0.5čl Skořice
• 0.5čl Mletý zázvor
• 0.75čl Sůl

Fáze 2 /4

Tekuté ingredience smíchejte v malé misce, poté je přidejte k ostatním ingrediencím a důkladně promíchejte, aby se semínka obalila všude.

• 65ml Mandlový olej
• 60g Mandlové máslo
• 60ml Javorový sirup

Fáze 3 /4

Vyložte horkovzdušnou fritézu pečicím papírem (usnadní vám to vyndávání granoly) a směs pevně vtlačte do formy.

Fáze 4 /4

Pečte při 160 stupních asi 35 minut. Když je povrch zlatavě hnědý, jednou promíchejte, ale znovu dobře přitlačte. Smažte dozlatova. Vyjměte z mísy horkovzdušné fritézy, nechte zcela vychladnout, poté rozlomte na větší kousky a vložte do vzduchotěsné sklenice.