Smažená zelenina a tofu

Fáze 1 /6

Tofu osušte kuchyňskou utěrkou. Nakrájejte na pravidelné kostky. Oloupejte a nakrájejte česnek a cibuli. Omyjte růžičky brokolice. Omyjte a nakrájejte žampiony. Oloupejte a nakrájejte mrkev. Očistěte červené chilli papričky, odstraňte semínka a nakrájejte je na malé kousky.

• 350g Pevné tofu
• 3strou. Česnek
• 4 Jarní cibulka
• 1 Malá brokolice
• 8 Houby
• 2 Mrkev
• 2 Červené chilli papričky

Fáze 2 /6

Rozpalte pánev na vysokou teplotu a počkejte, dokud Thermal-Signal zcela nezčervená. Rozehřejte rostlinný olej a sezamový olej. Opečte tofu a nasekané chilli papričky dohněda. Vyjměte tofu a uložte si ho.

• 350g Pevné tofu
• 2 Červené chilli papričky
• 2pl. Rostlinný olej
• 1pl. Opečený sezamový olej

Fáze 3 /6

Na středním plameni lehce opečte cibuli, mrkev, houby, česnek a brokolici po dobu 6 minut.

• 3strou. Česnek
• 4 Jarní cibulka
• 1 Malá brokolice
• 8 Houby
• 2 Mrkev

Fáze 4 /6

Přidejte tofu a sójovou omáčku.

• 350g Pevné tofu
• 1pl. Sójová omáčka

Fáze 5 /6

Nechte ještě několik minut vařit, neustále míchejte. Pokapejte šťávou z Combawa.

• 1 Citron Combawa

Fáze 6 /6

Ihned podávejte s bílou rýží nebo quinoou.