Tuňákové poháry s estragonem
- Celková doba 35 min
- 20 min
Příprava - 15 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
4 os.
350 g Filet z tuňáka obecného
2 pl. Celozrnná hořčice
2 pl. Estragon
2 Malé šalotky
2 Vejce
Sůl, pepř
Příslušenství
Příprava
Fáze 1 /4
Do mixéru vložte kostky tuňáka, dijonskou hořčici, estragon, šalotky a vejce. Dochuťte solí a pepřem. Mixujte do hladka.
Fáze 2 /4
Rozdělte směs do sklenic.
Fáze 3 /4
Sklenice bez víček umístěte do přístroje vybaveného talířem. Zahajte proces vaření.
Fáze 4 /4
Nechte vychladnout.