Omeleta se špenátem a sýrem ricotta

Fáze 1 /5

Při vaření na sporáku a/nebo v troubě se ujistěte, že jste sejmuli rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /5

Rozklepněte vejce do misky. Přidejte ricottu a osolte a opepřete. Opláchněte a nasekejte petrželku, pažitku a kerblík. Přidejte je k vejcům. Šlehejte, dokud směs nebude nadýchaná.

• 8 Čerstvá vejce
• 125g Sýr ricotta
• Sůl, pepř
• 1pl. Hladkolistá petržel
• 1pl. Pažitka
• 1pl. Kerblík třebule

Fáze 3 /5

Rozpalte pánev a počkejte, dokud Thermal-Signal zcela nezčervená. Na suché pánvi opečte piniové oříšky za občasného míchání. Dejte stranou.

• 30g Piniové oříšky

Fáze 4 /5

Do pánve přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, nalijte směs vajec, ricotty a bylinek. Omeletu opečte a čas od času ji rozdrobte stěrkou.

• 30g Nesolené máslo

Fáze 5 /5

Na omeletu položte mladý špenát a piniové oříšky a uzavřete ji jako omeletu. Omeletu přendejte na talíř. Podávejte.

• 30g Piniové oříšky
• 50g Baby špenát