Palačinky s ricottou a sezónním ovocem - recept Hrnce a pánve | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Palačinky s ricottou a sezónním ovocem

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 25 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    15 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 2 Vejce

  • 250 g Ricotta

  • 12.5 cl Mléko

  • 90 g Mouka

  • 1 čl Kypřicí prášek

  • Sůl

  • 2 pl. Neutrální olej

  • Sezónní ovoce

Příslušenství

  • Ingenio hrnce a pánve
    Ingenio hrnce a pánve

Příprava

Fáze 1 /6

Při vaření na desce a/nebo v troubě nezapomeňte odstranit rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /6

Oddělte bílky od žloutků. Vyšlehejte bílky do pěny.

  • 2 Vejce

Fáze 3 /6

Žloutky vyšlehejte s ricottou a mlékem. Postupně přidávejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli a vše dobře promíchejte.

  • 2 Vejce
  • 250g Ricotta
  • 12.5cl Mléko
  • 90g Mouka
  • 1čl Kypřicí prášek
  • Sůl

Fáze 4 /6

Opatrně zapracujte bílky. Těsto by mělo být mírně husté.

Fáze 5 /6

Rozpalte nepřilnavou pánev na palačinky a počkejte, až se Thermal-Signal zcela zbarví do červena. Zahřejte olej. Nalijte těsto na palačinky pomocí naběračky a vytvarujte středně velké palačinky. Smažte 2 minuty z každé strany.

  • 2pl. Neutrální olej

Fáze 6 /6

Podávejte s čerstvým sezónním ovocem.

  • Sezónní ovoce