Jednohrncové italské kuře se sušenými rajčaty a rýží

Fáze 1 /9

Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na osm klínků. Odstraňte semínka z červené papriky a nakrájejte ji. Oloupejte česnek a rozdrťte ho čepelí nože. Omyjte a najemno nasekejte petrželku.

• 1 Červená cibule
• 1 Červená paprika
• 4strou. Česnek
• 40g Čerstvá petrželka

Fáze 2 /9

Rozehřejte hrnec a počkejte, dokud Thermal-Signal zcela nezčervená. Zahřejte olej. Přidejte kuřecí maso a opékejte dozlatova.

• 1pl. Olivový olej
• 4 Kuřecí stehna bez kosti
• 4 Kuřecí stehna

Fáze 3 /9

Přidejte cibuli, červenou papriku a česnek. Smažte asi 3 minuty, dokud cibule nezesklovatí.

• 1 Červená cibule
• 1 Červená paprika
• 4strou. Česnek

Fáze 4 /9

Kuřecí maso přendejte na talíř. Přimíchejte olivy, proužky sušených rajčat, bazalku, petrželku a oregano. Přidejte rýži a nechte ji nasáknout všechny šťávy.

• 60g Vypeckované olivy
• 60g Proužky sušených rajčat v oleji
• 1čl Sušená bazalka
• 1čl Sušené oregano
• 1hrn. Dlouhozrnná rýže

Fáze 5 /9

Kuřecí maso vraťte zpět do hrnce na vrstvu rýže. Přidejte rajčata a vývar. Přiveďte vše k varu.

• 400g Plechovka drcených rajčat
• 35cl Kuřecí vývar

Fáze 6 /9

Před vložením pánve do trouby kuře v omáčce otočte.

Fáze 7 /9

Přikryjte alobalem a pečte asi 40 minut, dokud rýže nezměkne.

Fáze 8 /9

Odstraňte kryt a změňte nastavení trouby na grilování na střední teplotu; grilujte dalších 8-10 minut, dokud kuřecí maso nebude křupavé.

Fáze 9 /9

Osolte podle chuti a posypte čerstvě nasekanou petrželkou. Pro ještě intenzivnější chuť navrch nastrouhejte trochu parmazánu.

• 40g Čerstvá petrželka
• Sůl