Křupavý lilek s parmazánem - recept OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Křupavý lilek s parmazánem

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 40 min
  • Příprava
    20 min
  • Vaření
    20 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 500 g Lilek, (asi 2)

  • 2 Vejce

  • 1 pl. Kuchyňský olej

  • Sůl, pepř

  • 100 g Strouhanka

  • 1 čl Provensálské bylinky

  • 1 čl Sušený česnek

  • 320 g Rajčatová omáčka s bazalkou

  • 100 g Strouhaná mozzarella

  • 65 g Strouhaný parmazán

Příslušenství

  • Plech na pečení XL
    Plech na pečení XL
  • Plech na pečení
    Plech na pečení

Příprava

Fáze 1 /6

Lilky omyjte a nakrájejte na 6 plátků silných asi 2 až 3 cm.

  • 500g Lilek, (asi 2)

Fáze 2 /6

V mělké misce rozšlehejte vejce s olejem, osolte a opepřete. Ve druhé mělké misce smíchejte strouhanku s provensálskými bylinkami, sušeným česnekem a solí.

  • 2 Vejce
  • 1pl. Kuchyňský olej
  • Sůl, pepř
  • 100g Strouhanka
  • 1čl Provensálské bylinky
  • 1čl Sušený česnek

Fáze 3 /6

Každý plátek lilku namočte v rozšlehaných vejcích a poté ve strouhance. Obalte znovu ve vejcích a strouhance. Poté dejte plátky v jedné vrstvě těsně k sobě do zapékací mísy.

Fáze 4 /6

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte červené nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 10 minut.

  • Plech na pečení XL

Fáze 5 /6

Mezi plátky lilku nalijte rajčatovou omáčku. Posypte mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zavřete gril a pečte dalších 10 minut.

  • 320g Rajčatová omáčka s bazalkou
  • 100g Strouhaná mozzarella
  • 65g Strouhaný parmazán

Fáze 6 /6

Podávejte zatepla nebo zastudena.