Sendvič s guacamole

Fáze 1 /6

V misce rozmačkejte avokáda vidličkou. Přidejte cibuli, citronovou šťávu, papriku, sůl a pepř. Promíchejte a dejte stranou.

• 1 Dostatečně zralé avokádo, oloupané a zbavené pecky
• 0.5 Červená cibule, oloupaná a nakrájená
• 1pl. Citronová šťáva
• 1čl Uzená paprika
• Sůl, pepř

Fáze 2 /6

Pánev zahřejte na střední teplotu a počkejte, až se Thermal-Signal plně zbarví do červena, než přidáte ingredience.

Fáze 3 /6

Grilujte uzenou slaninu, dokud nebude křupavá. Odložte ji na absorpční papír. Plátky chleba vložte do stejné pánve, aby se opekly z obou stran. Dejte stranou.

• 2plá. Venkovský chléb rozříznutý napůl
• 6plá. Uzená slanina

Fáze 4 /6

Vejce osmažte na pánvi, bílek by měl být propečený, zatímco žloutek zůstane tekutý. Osolte a opepřete. Několik sekund před dokončením vaření položte na každé vejce plátek sýra. Odložte na talíř.

• 2 Velká vejce
• 4plá. Sýr Eidam (nebo Mimolette)

Fáze 5 /6

Zbývající plátky sýra dejte na 2 plátky chleba a potřete guacamole. Přidejte opečenou slaninu a vejce se sýrem. Přiklopte dalšími plátky chleba.

Fáze 6 /6

Ihned podávejte.