Lasagne s kuřecím masem, cuketou, kari a žampiony

Fáze 1 /10

Cukety omyjte, odstraňte konce a oloupejte je. Nakrájejte je na tenké plátky pomocí škrabky. Střední část, která je na proužky příliš měkká, odložte na jiný recept.

• 600g Cukety (asi 3 kusy)

Fáze 2 /10

Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostky.

• 2plátek Kuřecí (přibližně 120 g každé)

Fáze 3 /10

Rozehřejte velkou pánev na vysoké teplotě a počkejte, až bude Thermo-Signal zcela červený, než začnete opékat ingredience. Kuřecí maso a cukety restujte několik minut. Míchejte je dřevěnou lžící. Opékejte, dokud nebudou krásně zlatavé, ale nepřepečte je (kuřecí maso se dopeče v troubě). Osolte, opepřete a přidejte kari. Dejte stranou.

• 1čl Kari prášek

Fáze 4 /10

Odřízněte spodní část žampionů. Omyjte je a nakrájejte na tenké plátky.

• 250g Žampiony

Fáze 5 /10

Střední pánev rozehřejte na střední teplotu a počkejte, až bude Thermo-Signal zcela červený, než začnete opékat ingredience. Žampiony restujte na olivovém oleji několik minut. Osolte, opepřete. Míchejte je dřevěnou lžící. Restujte, dokud nebudou dozlatova. Dejte stranou.

• 1čl Olivový olej

Fáze 6 /10

V kastrolu rozpusťte máslo, přidejte mouku a promíchejte stěrkou. Při nízké teplotě vařte několik minut, dávejte pozor, aby mouka nezhnědla. Postupně přilévejte plnotučné mléko a kokosové mléko a pravidelně míchejte metličkou. Nechte jemně probublávat 5 minut. Potom omáčku osolte, opepřete a přidejte žampiony. Dobře promíchejte.

• 50cl Plnotučné mléko
• 25cl Kokosové mléko
• 60g Máslo
• 60g Mouka
• Sůl a pepř

Fáze 7 /10

Předehřejte troubu na 200 °C.

Fáze 8 /10

Do velké pánve rozetřete čtvrtinu omáčky. Přikryjte ji plátky lasagní. Pokud je potřeba, nalámejte je na kousky, aby pokryly celou plochu. Přidejte polovinu cuket a kuřecího masa, čtvrtinu omáčky a třetinu strouhaného sýra. Překryjte další vrstvou plátků lasagní. Tento postup zopakujte a zakončete vrstvou plátků lasagní a zbytkem omáčky. Posypte zbytkem strouhaného sýra.

• 12list Plátky lasagní
• 100g Strouhaný sýr

Fáze 9 /10

Pečte 25 minut. Pro gratinovaný efekt dejte lasagne na 2 minuty pod gril a pečlivě sledujte zhnědnutí. Lasagne by měly být zlatavé.

Fáze 10 /10

Podávejte ihned!