Zeleninový hrnec s treskou a pastinákem

Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

• 300g Treska
• 300g Pastinák, oloupaný, nakrájený podélně a poté na kostičky
• 30g Máslo
• 50g Oloupaná šalotka nakrájená na tenká kolečka
• 1 Stroužek česneku, oloupaný, bez klíčku a nasekaný
• 1čl Mouka
• 150ml Voda (nebo zeleninový vývar)
• 1 Bobkový list
• 2pl. Petržel, omytá a nasekaná (volitelné)
• Pepř

Fáze 2 /5

Rozpusťte polovinu másla. Tresku opékejte 2 minuty, poté ji z nádoby vyjměte. Přidejte zbytek másla, šalotku a česnek. Zamíchejte.

• 30g Máslo
• 50g Oloupaná šalotka nakrájená na tenká kolečka
• 1 Stroužek česneku, oloupaný, bez klíčku a nasekaný

Fáze 3 /5

Opékejte 3 minuty. Přidejte pastinák a poté mouku. Dobře zamíchejte. Přidejte vodu, bobkový list a pepř. Dobře zamíchejte. Navrch položte tresku.

• 300g Pastinák, oloupaný, nakrájený podélně a poté na kostičky
• 1čl Mouka
• 150ml Voda (nebo zeleninový vývar)
• 1 Bobkový list
• Pepř

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Rozdělte do pěkných kastrůlků. Posypte nasekanou petrželkou.

• 2pl. Petržel, omytá a nasekaná (volitelné)