Zeleninová polévka s nudlemi
- Celková doba 19 min
- 15 min
Příprava - 4 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
4 os.
150 g Cizrna, uvařená v hrnci cookeo, 12 hodin namočená, 13 minut ponořená
150 g Vařená čočka (z plechovky nebo v hrnci cookeo)
150 g Čerstvý špenát, omytý a nakrájený
2 pl. Kopr, umytý a nakrájený na kousky
4 pl. Petržel, umytá a nakrájená
100 g Bílá cibule, oloupaná a na jemno nakrájená
100 g Čerstvé linguine (nebo čerstvé tagliatelle)
1 čl Kurkuma
800 ml Zeleninový vývar (nebo slaná voda)
2 pl. Rostlinný olej
Příprava
Fáze 1 /6
Připravte si přísady.
150g Cizrna, uvařená v hrnci cookeo, 12 hodin namočená, 13 minut ponořená 150g Vařená čočka (z plechovky nebo v hrnci cookeo) 150g Čerstvý špenát, omytý a nakrájený 2pl. Kopr, umytý a nakrájený na kousky 4pl. Petržel, umytá a nakrájená 100g Bílá cibule, oloupaná a na jemno nakrájená 100g Čerstvé linguine (nebo čerstvé tagliatelle) 1čl Kurkuma 800ml Zeleninový vývar (nebo slaná voda) 2pl. Rostlinný olej
Fáze 2 /6
Do hrnce nalijte olej.
2pl. Rostlinný olej
Fáze 3 /6
Přidejte cibuli a opékejte ji, dokud nezesklovatí. Přidejte kurkumu a špenát. Důkladně promíchejte.
150g Čerstvý špenát, omytý a nakrájený 100g Bílá cibule, oloupaná a na jemno nakrájená 1čl Kurkuma
Fáze 4 /6
Přidejte ostatní přísady.
150g Cizrna, uvařená v hrnci cookeo, 12 hodin namočená, 13 minut ponořená 150g Vařená čočka (z plechovky nebo v hrnci cookeo) 150g Čerstvý špenát, omytý a nakrájený 2pl. Kopr, umytý a nakrájený na kousky 4pl. Petržel, umytá a nakrájená 100g Čerstvé linguine (nebo čerstvé tagliatelle) 800ml Zeleninový vývar (nebo slaná voda)
Fáze 5 /6
Tlakové vaření.
Fáze 6 /6
Tato polévka se tradičně podává s ovčím jogurtem.