Zapečené těstoviny s dýní
- Celková doba 25 min
- 20 min
Příprava - 5 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (1)
Přísady
8 os.
250 g Těstoviny penne
500 g Dýně
1 dávka loupaná rajčata ve šťávě (400 g)
250 g Strouhaný sýr Cantal
2 pl. Nasekaná bazalka
20 g Česnek
4 pl. Smetana ke šlehání
Sůl a pepř
1 list Bobkový list
1 Cibule
2 pl. Šalvěj
1 pl. Rajský protlak
5 pl. Olivový olej
Příslušenství
Příprava
Fáze 1 /7
Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, česnek nasekejte. Nakrájejte dýni na tenké plátky.
Fáze 2 /7
Uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Nechte je okapat a postavte stranou.
Fáze 3 /7
Nahřejte pánev se 3 polévkovými lžícemi olivového oleje. Přidejte polovinu šalvěje a dýni. Jemně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem a zamíchejte. Přikryjte a nechte vařit při vyšší teplotě. Když dýně zkaramelizuje, snižte teplotu a vařte přikryté po dobu 5 až 6 minut. Zbude-li v pánvi tekutina, slijte ji.
Fáze 4 /7
V rendlíku zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a zbytek šalvěje. Když cibule zesklovatí, přidejte česnek a zamíchejte. Přidejte rajčata, bazalku a bobkový list. Osolte. Přidejte rajský protlak a omáčku vařte po dobu asi 5 minut. Přidejte zakysanou smetanu. Zamíchejte a přidejte těstoviny. Dochuťte kořením.
Fáze 5 /7
Těstoviny dejte do zapékací mísy. Na ně položte plátky dýně. Překryjte strouhaným sýrem Cantal.
Fáze 6 /7
Zapékací mísu vložte do fritézy Easy Fry. Nastavte program GRIL na 5 minut při teplotě 200 °C.
Fáze 7 /7
Podávejte s mírně nahořklým salátem, např. čekankou.