Zapečené těstoviny s dýní

Fáze 1 /7

Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, česnek nasekejte. Nakrájejte dýni na tenké plátky.

• 500g Dýně
• 20g Česnek
• 1 Cibule

Fáze 2 /7

Uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Nechte je okapat a postavte stranou.

• 250g Těstoviny penne

Fáze 3 /7

Nahřejte pánev se 3 polévkovými lžícemi olivového oleje. Přidejte polovinu šalvěje a dýni. Jemně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem a zamíchejte. Přikryjte a nechte vařit při vyšší teplotě. Když dýně zkaramelizuje, snižte teplotu a vařte přikryté po dobu 5 až 6 minut. Zbude-li v pánvi tekutina, slijte ji.

• Sůl a pepř
• 2pl. Šalvěj
• 5pl. Olivový olej

Fáze 4 /7

V rendlíku zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a zbytek šalvěje. Když cibule zesklovatí, přidejte česnek a zamíchejte. Přidejte rajčata, bazalku a bobkový list. Osolte. Přidejte rajský protlak a omáčku vařte po dobu asi 5 minut. Přidejte zakysanou smetanu. Zamíchejte a přidejte těstoviny. Dochuťte kořením.

• 1dávka loupaná rajčata ve šťávě (400 g)
• 2pl. Nasekaná bazalka
• 4pl. Smetana ke šlehání
• 1list Bobkový list
• 1pl. Rajský protlak
• 5pl. Olivový olej

Fáze 5 /7

Těstoviny dejte do zapékací mísy. Na ně položte plátky dýně. Překryjte strouhaným sýrem Cantal.

• 250g Strouhaný sýr Cantal

Fáze 6 /7

Zapékací mísu vložte do fritézy Easy Fry. Nastavte program GRIL na 5 minut při teplotě 200 °C.

Fáze 7 /7

Podávejte s mírně nahořklým salátem, např. čekankou.