Vepřová pečeně s ananasem

Fáze 1 /3

Z ananasu odstraňte slupku. Polovinu ananasu nakrájejte na plátky asi 5 mm silné. Plátky znovu rozkrojte na polovinu. Poté nakrájejte zbytek ananasu na kostičky. Omyjte papriky, oloupejte cibuli a veškerou zeleninu nakrájejte na kostičky o velikosti asi 3 cm.

• 1 Ananas
• 3 Červené papriky
• 2 Červené cibule

Fáze 2 /3

Do přístroje vložte grilovací mřížku a pánev vyložte pečicím papírem, abyste zakryli boky.

Fáze 3 /3

Osolte a opepřete a do masa vmasírujte provensálské bylinky. Potřete olejem, pak nařízněte vrchní část, aby bylo možné rozpůlené plátky ananasu zasunout do masa. Vložte je do pánve a nastavte program PEČENÉ MASO při teplotě 170 °C. Po 30 minutách pečení masa přidejte na pánev kolem masa zeleninu, postříkejte zbytkem oleje, osolte a opepřete a pokračujte v pečení až do skončení programu.

• Sůl, pepř
• 2čl Provensálské bylinky
• 1.8kg Vepřová pečeně
• 4pl. Olivový olej