Sendvičový chléb

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 15cl Teplé mléko
• 10g Čerstvé droždí
• 250g Mouka
• 10g Moučkový cukr
• 5g Sůl
• 30g Změklé máslo, nakrájené na kostičky

Fáze 2 /6

Pokud nemáte formu, vložte do parního košíku pečící papír.

Fáze 3 /6

V míse mixéru hněťte všechny ingredience dohromady po dobu 5 minut. Nechte hodinu odpočívat s přikrytou mísou.

• 15cl Teplé mléko
• 10g Čerstvé droždí
• 250g Mouka
• 10g Moučkový cukr
• 5g Sůl
• 30g Změklé máslo, nakrájené na kostičky

Fáze 4 /6

Těsto naklepejte a poté vložte do formy. Přikryjte a nechte 30 minut odpočívat. Vložte do napařovacího košíku a do hrnce vlijte 200 ml vody.

• Forma na pečení

Fáze 5 /6

Tlakové vaření

Fáze 6 /6

Vyjměte z formy a před podáváním nechte vychladnout.