Recept od Tefal

Ruský cheesecake se sušeným ovocem

-/5 -

Celková doba 50 min

Příprava
20 min
Vaření
30 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (14)

Přísady

6 os.

3 Velká vejce
600 g Tvaroh nebo sýr cottage
100 g Cukr
80 g Kysaná nebo tučná smetana
1 kůra Citrón
60 g Rozinky
40 g Nasekaná kandovaná pomerančová kůra
2 pl. Hladká mouka
5 g Máslo
3 pl. Moučkový cukr

Příslušenství

Plech na pečení XL
Plech na pečení

Příprava

Fáze 1 /5

Oddělte bílky od žloutků.

3 Velká vejce

Fáze 2 /5

Smíchejte tvaroh, cukr, vaječné žloutky a kysanou smetanu. Přidejte strouhanou citrónovou kůru, rozinky, kandovanou pomerančovou kůru a hladkou mouku. Vše smíchejte.

600g Tvaroh nebo sýr cottage
100g Cukr
80g Kysaná nebo tučná smetana
1kůra Citrón
60g Rozinky
40g Nasekaná kandovaná pomerančová kůra
2pl. Hladká mouka

Fáze 3 /5

Z vaječných bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přimíchejte jej opatrně do těsta.

Fáze 4 /5

Dno a boky zapékací nádoby vytřete máslem a nalijte do ní těsto.

5g Máslo

Fáze 5 /5

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte žluté nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 30 minut. Nechte cheesecake vychladnout, potom ho vyklopte na talíř a posypte moučkovým cukrem. Nakonec ho nakrájejte a můžete servírovat.