Pstruh na páře se zázvorem

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 6 Celý pstruh (vykuchaný)
• 240g Hrášek mangetout
• 3 Nasekaná šalotka
• 6tyč. Skořice
• 3cm Strouhaný čerstvý zázvor
• 6čl Kokosový olej
• Sůl, pepř

Fáze 2 /6

Do nádoby nalijte kokosový olej. Osmahněte hrášek mangetout. Dejte stranou.

• 240g Hrášek mangetout
• 6čl Kokosový olej

Fáze 3 /6

Celé kousky pstruha ozdobte šalotkou, jedním kusem celé skořice, zázvorem a hráškem. Udělejte z nich balíčky.

• 6 Celý pstruh (vykuchaný)
• 240g Hrášek mangetout
• 3 Nasekaná šalotka
• 6tyč. Skořice
• 3cm Strouhaný čerstvý zázvor

Fáze 4 /6

Do nádoby vlijte 200 ml vody. Vložte parní koš. Do parního koše vložte řádně uzavřené balíčky.

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Podávejte.