Plněná krůtí prsa

Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /5

Nádivku připravte smícháním celeru, cibule, šalvěje, česneku a petržele. Smíchejte se strouhankou a mlékem. Nádivku rozprostřete na krůtí prsa, poté srolujte a svažte.

• 1.5 Řapíky celeru, nakrájené
• 1 Malá červená cibule, nakrájená
• 0.5pl. Nasekaný čerstvý koriandr
• 1 Stroužek česneku, nasekaný
• 1.5pl. Nasekaná petrželka
• 75g Strouhanka
• 85ml Plnotučné mléko
• 600g Krůtí prsa

Fáze 3 /5

Do nádoby nalijte olej. Opékejte 5 minut z každé strany. Poté přidejte vývar, hořčici a koření.

• 2pl. Olivový olej
• 1.5pl. Hrubozrnná hořčice
• 30cl Zeleninový vývar
• Sůl, pepř

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Podávejte horké s brusinkovou omáčkou.