Ovesný jogurt

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 60cl Oat milk
• 10g Almond purée
• 30g Caster sugar
• 1 Vanilla sugar
• 1.25pl. Potato starch
• 0.75čl Agar-agar
• 0.5sáček Starter cultures

Fáze 2 /6

Do mísy dejte všechny ingredience kromě startovacích kultur. Dobře prošlehejte.

• 60cl Oat milk
• 10g Almond purée
• 30g Caster sugar
• 1 Vanilla sugar
• 1.25pl. Potato starch
• 0.75čl Agar-agar

Fáze 3 /6

Přiveďte k varu, dobře promíchejte. Směs se ochladí na 40 °C a poté přidejte startovací kultury.

• 0.5sáček Starter cultures

Fáze 4 /6

Nalijte směs do malých skleněných nádob. Do misky nalijte 100 ml vody. Umístěte malé skleněné nádoby do mísy se zavřenými víčky.

• Balení 6 sklenic

Fáze 5 /6

Vařte jogurty.

Fáze 6 /6

Vyjměte malé skleněné nádoby. Nechte vychladnout. Jogurty uchovávejte v lednici.