Ovesný jogurt

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 60cl Ovesné mléko
• 10g Mandlové pyré
• 30g Cukr krupice
• 1 Vanilkový cukr
• 1.25pl. Bramborový škrob
• 0.75čl Agar
• 0.5sáček Jogurtová kultura

Fáze 2 /6

Do nádoby dejte všechny ingredience kromě jogurtové kultury. Dobře prošlehejte.

• 60cl Ovesné mléko
• 10g Mandlové pyré
• 30g Cukr krupice
• 1 Vanilkový cukr
• 1.25pl. Bramborový škrob
• 0.75čl Agar

Fáze 3 /6

Přiveďte k varu a důkladně míchejte. Směs nechte zchladit na 40 °C a poté přidejte jogurtovou kulturu.

• 0.5sáček Jogurtová kultura

Fáze 4 /6

Směs nalijte do skleniček. Do nádoby nalijte 100 ml vody. Skleničky se zavřenými víčky dejte do nádoby.

• Balení 6 sklenic

Fáze 5 /6

Nechte jogurty projít tepelnou úpravou.

Fáze 6 /6

Skleničky vyjměte. Nechte vychladnout. Jogurty uchovávejte v chladničce.