Malé čokoládové pudinky
- Celková doba 40 min
- 15 min
Příprava - 25 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (2)
Přísady
4 os.
230 g Tmavá čokoláda na vaření
30 cl Plnotučná smetana na vaření
2 Vejce
2 Žloutky
30 cl Mléko
Příprava
Fáze 1 /5
Čokoládu nasekejte nožem a vložte do mísy.
Fáze 2 /5
Do malého rendlíku dejte smetanu a přiveďte ji k varu (přibližně 5 minut). Vroucí smetanu nalijte na čokoládu, nechte ji 30 sekund odstát a pak ji stěrkou míchejte, dokud nebude směs hladká. Přidejte celá vejce a poté žloutky a opatrně míchejte. Nakonec přidejte mléko.
Fáze 3 /5
Směs nalijte do 8 malých skleněných nádob, zavíčkujte nebo přikryjte potravinovou fólií. Na dno misky položte malou utěrku a na ni sklenice.
Fáze 4 /5
Nádržku naplňte vodou. Do fritézy vložte standardní mřížku a mísu položte na ni. Nastavte program STEAM na dobu 25 minut.
Fáze 5 /5
Po uvaření mísu vyjměte a nechte skleničky s pudinkem vychladnout, poté je na několik hodin uložte do chladničky.
Podobné recepty
Čokoládové makronky
Veganské čokoládové sušenky
Kaštanový pudink
Čokoládovo-banánová pomazánka
Čokoládovo-banánový jemný krém
