Malé čokoládové pudinky - recept EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Malé čokoládové pudinky

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 40 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    25 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 230 g Tmavá čokoláda na vaření

  • 30 cl Plnotučná smetana na vaření

  • 2 Vejce

  • 2 Žloutky

  • 30 cl Mléko

Příprava

Fáze 1 /5

Čokoládu nasekejte nožem a vložte do mísy.

Fáze 2 /5

Do malého rendlíku dejte smetanu a přiveďte ji k varu (přibližně 5 minut). Vroucí smetanu nalijte na čokoládu, nechte ji 30 sekund odstát a pak ji stěrkou míchejte, dokud nebude směs hladká. Přidejte celá vejce a poté žloutky a opatrně míchejte. Nakonec přidejte mléko.

Fáze 3 /5

Směs nalijte do 8 malých skleněných nádob, zavíčkujte nebo přikryjte potravinovou fólií. Na dno misky položte malou utěrku a na ni sklenice.

Fáze 4 /5

Nádržku naplňte vodou. Do fritézy vložte standardní mřížku a mísu položte na ni. Nastavte program STEAM na dobu 25 minut.

Fáze 5 /5

Po uvaření mísu vyjměte a nechte skleničky s pudinkem vychladnout, poté je na několik hodin uložte do chladničky.