Brioška s máslovým krémem s pudinkem

Fáze 1 /7

Připravte si přísady.

• 1 Vejce
• 25g Cukr
• 50cl Mléko
• 1pl. Voda z květů pomerančovníku
• 4 Plátky briošky
• Cukr moučka (na ozdobení)

Fáze 2 /7

Smíchejte vejce s cukrem.

• 1 Vejce
• 25g Cukr

Fáze 3 /7

Přidejte mléko a vodu z květů pomerančovníku.

• 50cl Mléko
• 1pl. Voda z květů pomerančovníku

Fáze 4 /7

Do směsi ponořte plátky briošky. Vložte do pečicím papírem vyložené kruhové formy.

• 4 Plátky briošky

Fáze 5 /7

Zakryjte formu potravinovou fólií. Formu vložte do napařovacího koše, vše poté vložte do hrnce s 200 ml vody.

Fáze 6 /7

Tlakové vaření.

Fáze 7 /7

Nožem obřežte okraje koláče. Pocukrujte a podávejte teplé. Ozdobte plátky pomeranče.

• Cukr moučka (na ozdobení)