Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 1 hod. 30 min
  • Příprava
    30 min
  • Vaření
    1 hod.
  • Chlazení
    0 min

Přísady

6 os.

  • Máslo na vymazání plechu

  • 2 Zralé hrušky

  • 100 g 85% tmavá čokoláda

  • 4 Vejce

  • 75 g Cukr

  • 8 cl Med

  • 2 čl Vanilkový extrakt

  • 13 cl Olivový olej

  • 140 g Mleté lískové ořechy, prosáté

  • 35 g Strouhaný kokos

  • 35 g Kakao v prášku

  • 40 g Pohanková mouka

  • 1 pl. Drcené lískové ořechy

Příslušenství

  • Gril
    Gril

Příprava

Fáze 1 /8

Vymažte tukem dortovou formu o rozměru 22 cm a vyložte ji pečicím papírem. Umyjte hrušky, rozkrojte je napůl a odstraňte jádřince. Nakrájejte je na tenké plátky. Čokoládu nasekejte na jemno.

Fáze 2 /8

Oddělte bílky od žloutků. Pomocí ručního mixéru ušlehejte žloutky. Přidejte cukr, med a vanilkový extrakt. Šlehejte ještě po dobu 5 minut, nebo dokud směs nezdvojnásobí svoji velikost a nezačne při stékání tvořit viditelné proužky. Za neustálého šlehání žloutků opatrně přidejte olej.

Fáze 3 /8

V míse smíchejte prosáté mleté lískové ořechy, strouhaný kokos, kakao a pohankovou mouku.

Fáze 4 /8

Čistou metlou vyšlehejte vaječné bílky do tuhého sněhu, aby tvořily špičky. Velkou kovovou lžící ke žloutkům přidejte polovinu směsi lískových ořechů a polovinu ušlehaného sněhu z bílků. Míchejte, dokud suroviny nezamícháte do směsi. Poté přidejte druhou polovinu směsi lískových ořechů a bílků.

Fáze 5 /8

Polovinu těsta nalijte na plech. Na těsto položte polovinu hrušek a čokolády. Nahoru nalijte druhou polovinu těsta a  uspořádejte zbývající hrušky do kruhu. Posypte drcenými lískovými ořechy a zbývající čokoládou.

Fáze 6 /8

Plech umístěte na grilovací mřížku na prostřední přihrádku přístroje. Zavřete dvířka.

Fáze 7 /8

Nastavte program DEZERT na 1 hodinu při teplotě 180 °C. Po 45 minutách pečení přikryjte dort pečicím papírem.

Fáze 8 /8

Před podáváním nechte vychladnout.

Podobné recepty

Tefal
Tefal
55 min

Bezlepkový čokoládovo-hruškový dort

ratings.NaN

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Bezlepkový čokoládovo-hruškový dort
Tefal
Tefal
40 min

Drobenkový koláč s hruškou a čokoládou

ratings.NaN

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Drobenkový koláč s hruškou a čokoládou
Tefal
Tefal
1 hod. 20 min

Čokoládový mramorový koláč s karamelem

ratings.NaN

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Čokoládový mramorový koláč s karamelem
Tefal
Tefal
1 hod.

Čokoládové brownies s pekanovými ořechy

ratings.NaN

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Čokoládové brownies s pekanovými ořechy
Tefal
Tefal
24 min

Bezlepkové ovesné cookies s čokoládovými vločkami

ratings.NaN

Bezlepkový čokoládový koláč s hruškou a lískovými ořechy - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Bezlepkové ovesné cookies s čokoládovými vločkami