Švýcarský bramborák s grilovanými houbami

Fáze 1 /5

Oloupejte brambory. Nastrouhejte je na hrubém struhadle, vymačkejte z nich nad mísou rukama vodu a dejte je do jiné mísy. Oloupejte a nasekejte cibuli a přidejte ji k bramborám. Z mísy opatrně slijte přebytečnou vodu, seberte škrob, který klesl ke dnu, a dejte ho do mísy spolu s dalším bramborovým škrobem. Přidejte kmín, olej a vejce. Hodně osolte a opepřete a zamíchejte.

• 1kg Brambory
• 150g Cibule (asi 1 velká)
• 1pl. Bramborový škrob
• 1čl Kmín
• 1pl. Slunečnicový olej
• 2 Vejce

Fáze 2 /5

Směs na bramborák nalijte do zapékací mísy. Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte červené nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 10 minut.

• Plech na pečení XL

Fáze 3 /5

Mezitím omyjte houby a nakrájejte je na 1 cm silné plátky. Dejte je do mísy s oloupaným a nasekaným česnekem, najemno nasekanou cibulí, olejem, solí a pepřem. Vše smíchejte.

• 500g Žampióny
• 2strou. Česnek
• 60g Jarní cibulky
• 2pl. Slunečnicový olej
• Sůl, pepř

Fáze 4 /5

Otevřete gril v režimu Kompletní pokrm. Boční termostat nastavte na polohu 4. Pomocí dvou obraceček bramborák opatrně otočte. Polovinu hub dejte na grilovací desku. Nechte grilovat 10 minut. V polovině je otočte. Dejte stranou a zbytek hub připravte stejným způsobem. Ještě jednou bramborák otočte asi 5 minut předtím, než jsou houby ugrilované.

Fáze 5 /5

Bramborák podávejte nakrájený na kousky spolu s houbami.