Špízy yakitori s kuřecím a houbami

Fáze 1 /9

V misce smíchejte sójovou omáčku, mirin, rýžový ocet, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku rozdělte do 2 malých misek. Kuřecí maso nakrájejte na kostky a dejte ho do první misky s marinádou. Zakryjte a nechte asi 1 hodinu v chladničce.

• 600g Kuřecí plátky
• 12cl Sójová omáčka
• 12cl Rýžové víno
• 6pl. Rýžový ocet
• 50g Hnědý cukr
• 3strou. Sekaný česnek
• 5pl. Strouhaný zázvor

Fáze 2 /9

Žampiony rozkrojte na poloviny (pokud jsou malé, nechte je vcelku). Dejte je do druhé misky s marinádou. Bambusové špízy namočte na 15 minut do vody.

• 300g Žampiony portobello

Fáze 3 /9

Jakmile je kuře marinované, napíchněte kostky na špízy. Marinádu dejte stranou. I houby napíchněte na špejle.

• 600g Kuřecí plátky
• 300g Žampiony portobello

Fáze 4 /9

Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Ujistěte se, že jste vložili desku do nádoby č.1. Nastavte program GRIL na 12 minut při teplotě 200 °C. Suroviny do nádoby ještě nedávejte. Přístroj automaticky zahájí předehřívání. Zapněte nádobu č. 2. Nastavte program ZELENINA na 12 minut při teplotě 180 °C. Na desku v nádobě č. 2 položte houbové špízy. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu v obou nádobách.

• 300g Žampiony portobello

• Gril
• Základní grilovací deska

Fáze 5 /9

Až přístroj zapípá a na displeji zobrazí „Přidat“, je předehřívání grilu dokončeno. Na desku v nádobě č. 1 položte kuřecí špízy, zastříkněte je olejem a nádobu zavřete. Pečení se zahájí automaticky.

• 600g Kuřecí plátky
• 1 Kuchyňský olej ve spreji

• Gril

Fáze 6 /9

V polovině grilování špízy otočte a pokapejte trochou marinády.

Fáze 7 /9

Zkontrolujte, zda jsou špízy upečené. V případě potřeby přidejte ještě pár minut.

Fáze 8 /9

Zbylou marinádu zahřívejte na pánvi, dokud mírně nezhoustne.

Fáze 9 /9

Špízy ihned podávejte posypané jarní cibulkou a se zbytkem omáčky.

• 3 Jarní cibulky, nakrájené