Závitky z filo těsta plněné fetou
- Celková doba 40 min
- 30 min
Příprava - 10 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
2 os.
200 g Sýr feta
1 Vejce
1 pl. Smetana na vaření
1 pl. Olivový olej
1 pl. Nasekaná čerstvá máta
Pepř
4 Filo těsto
40 g Rozpuštěné máslo
1 čl Paprika
Příprava
Fáze 1 /7
Vidličkou rozdrobte sýr feta a přendejte ho do misky. Přidejte vejce, smetanu, olej a nasekanou mátu. Přidejte špetku pepře a vymíchejte dohladka.
Fáze 2 /7
Rozválejte plát filo těsta, jednu polovinu potřete rozpuštěným máslem a přeložte na dvojnásobnou tloušťku. Na přeloženou plochu naneste další máslo a podruhé ji přeložte napůl, aby bylo těsto čtyřikrát silnější.
Fáze 3 /7
Na těsto dejte lžíci sýrové směsi. Strany těsta přeložte nahoru, aby se do něj uzavřela náplň, a opatrně srolujte do závitku ve tvaru doutníku.
Fáze 4 /7
Závitky potřete rozpuštěným máslem a lehce posypte paprikou.
Fáze 5 /7
Závitky dejte do přístroje s mřížkou, aniž by se překrývaly. Zapněte pečení.
Fáze 6 /7
V polovině pečení závitky otočte.
Fáze 7 /7
Pokud chcete připravit větší množství závitků, postupujte ve dvou dávkách.