Dušené medovo-sójové kuře s shiitake - recept undefined | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Dušené medovo-sójové kuře s shiitake

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 45 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    30 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 3 Nasekané stroužky česneku

  • 4 pl. Tekutý med

  • 4 pl. Sójová omáčka

  • 3 pl. Rýžový ocet

  • 3 pl. Sezamový olej

  • 15 g Oloupaný zázvor nakrájený na poloviny

  • 0.5 tyč. Citronová tráva nakrájená na velké kousky

  • 1 čl Kukuřičná mouka (15 g)

  • 2 Malá nasekaná jarní cibulka (cibulky)

  • 480 g Vykostěná kuřecí stehna nakrájená na 2 cm kostky

  • 250 g Houby shiitake nakrájené na kousky 2 cm kousky

  • Mletý pepř

Příslušenství

  • Parní koš
    Parní koš

Příprava

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

  • 3 Nasekané stroužky česneku
  • 4pl. Tekutý med
  • 4pl. Sójová omáčka
  • 3pl. Rýžový ocet
  • 3pl. Sezamový olej
  • 15g Oloupaný zázvor nakrájený na poloviny
  • 0.5tyč. Citronová tráva nakrájená na velké kousky
  • 1čl Kukuřičná mouka (15 g)
  • 2 Malá nasekaná jarní cibulka (cibulky)
  • 480g Vykostěná kuřecí stehna nakrájená na 2 cm kostky
  • 250g Houby shiitake nakrájené na kousky 2 cm kousky
  • Mletý pepř

Fáze 2 /6

V míse smíchejte všechny ingredience a nechte je 10 minut marinovat.

  • 3 Nasekané stroužky česneku
  • 4pl. Tekutý med
  • 4pl. Sójová omáčka
  • 3pl. Rýžový ocet
  • 3pl. Sezamový olej
  • 15g Oloupaný zázvor nakrájený na poloviny
  • 0.5tyč. Citronová tráva nakrájená na velké kousky
  • 1čl Kukuřičná mouka (15 g)
  • 2 Malá nasekaná jarní cibulka (cibulky)
  • 480g Vykostěná kuřecí stehna nakrájená na 2 cm kostky
  • 250g Houby shiitake nakrájené na kousky 2 cm kousky
  • Mletý pepř

Fáze 3 /6

Do mísy nalijte 250 ml vody.

Fáze 4 /6

Parní koš vyložte pečicím papírem. Umístěte jej do mísy a opatrně do něj vložte kuře a jeho marinádu.

  • Parní koš

Fáze 5 /6

Vařte v režimu steam boost.

  • Parní boost
  • 30 min

Fáze 6 /6

Vyjměte kousky zázvoru a citronové trávy. Podávejte horké a ihned.