Steak a brambory s rajčaty - recept Hrnce a pánve | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Steak a brambory s rajčaty

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 1 hod. 21 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    1 hod. 6 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 200 g Cibule

  • 2 strou. Česnek

  • 900 g Brambory

  • 90 g Černé olivy bez pecek

  • 2 čl Olivový olej

  • 800 g Drcená rajčata

  • 2 čl Sušené oregáno

  • 40 cl Voda

  • Sůl, pepř

  • 4 g Steaky

Příslušenství

  • Ingenio hrnce a pánve
    Ingenio hrnce a pánve

Příprava

Fáze 1 /7

Při vaření na plechu a/nebo v troubě se ujistěte, že jste odstranili rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /7

Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek. Oloupejte a omyjte brambory. Nakrájejte je na čtvrtky. Olivy nakrájejte na plátky.

  • 200g Cibule
  • 2strou. Česnek
  • 900g Brambory
  • 90g Černé olivy bez pecek

Fáze 3 /7

Zahřejte hrnec na mírném ohni. Zalijte polovinou oleje. Smažte cibuli a česnek 2 minuty, aniž by zhnědly.

  • 200g Cibule
  • 2čl Olivový olej

Fáze 4 /7

Přidejte brambory, nakrájená rajčata (i se šťávou) a oregano.

  • 900g Brambory
  • 800g Drcená rajčata
  • 2čl Sušené oregáno

Fáze 5 /7

Zalijte vodou, osolte a opepřete. Nechte dusit na středním ohni 1 hodinu nebo dokud brambory nezměknou.

  • 40cl Voda
  • Sůl, pepř

Fáze 6 /7

5 minut před uvařením brambor rozehřejte pánev na vysokém ohni a počkejte, dokud se Thermal-Signal zcela nezbarví do červena. Zalijte zbývajícím olejem a opečte steaky 2 minuty z každé strany pro krvavé a 3 minuty z každé strany pro středně propečené.

  • 4g Steaky

Fáze 7 /7

Podávejte posypané olivami.

  • 90g Černé olivy bez pecek