Restované nudle se zeleninou a mořskými plody (Yakisoba)

Fáze 1 /4

Všechny ingredience na omáčku smíchejte v míse a dejte stranou.

• 1kůra Citrón
• 0.5čl Sůl
• 2 Mletý černý pepř
• 3pl. Sladká sójová omáčka
• 1pl. Dashi prášek
• 1strou. Česnek
• 1pl. sezamový olej
• 1pl. Bílá sezamová semínka
• 0.5 Jarní cibulka

Fáze 2 /4

Před opékáním ingrediencí zahřejte wok na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Přidejte 2 lžíce sezamového oleje a nudle opékejte 6 minut nebo dokud nebudou lehce křupavé. Nudle přendejte na talíř a dejte stranou.

• 200g Hiyamugi Joshu nebo udon nudle
• 4pl. sezamový olej

Fáze 3 /4

Do stejného woku nalijte zbývající sezamový olej, rostlinný olej, zelí, chřest a sójovou omáčku. Vařte 6 minut. Chřest by měl být měkký. Přidejte krevety a vařte 3 minuty při vysoké teplotě. Přidejte nudle a omáčku a za míchání vařte 2 minuty.

• 4pl. sezamový olej
• 2pl. Neutrální olej
• 50g Zelené zelí
• 5 Chřest
• 200g Sójové klíčky
• 200g Růžové krevety

Fáze 4 /4

Vyjměte na talíř. Dochuťte solí, pepřem a posypte zbylou cibulí a pár plátky citronu.

• 0.5 Jarní cibulka
• 1 Citrón
• Sůl a pepř