Rychlý chléb

Fáze 1 /8

Tento recept vyžaduje použití Extra Crisp. Připravte si ingredience.

• 25cl Voda
• 1sáček Sušené pekařské droždí (4,6 g)
• 0.5čl Cukr krupice
• 400g Hladká mouka
• 8g Sůl

• Extra Crisp

Fáze 2 /8

V nádobě smíchejte vodu, cukr a droždí. Nechte 5 minut odpočívat.

• 25cl Voda
• 1sáček Sušené pekařské droždí (4,6 g)
• 0.5čl Cukr krupice

Fáze 3 /8

V nádobě smíchejte mouku, směs vody a droždí a sůl. Hněťte ručně 5 minut na pracovní ploše.

• 25cl Voda
• 1sáček Sušené pekařské droždí (4,6 g)
• 0.5čl Cukr krupice
• 400g Hladká mouka
• 8g Sůl

Fáze 4 /8

Udělejte 8 záhybů a vytvořte kouli. Umístěte kouli do pomoučené mísy.

Fáze 5 /8

Těsto nechte vykynout.

Fáze 6 /8

Jakmile těsto vykyne, dejte ho do mísy a opékejte 5 minut.

Fáze 7 /8

Přes vršek chleba prosejte trochu mouky. Pomocí nůžek udělejte do těsta 2 hluboké zářezy.

Fáze 8 /8

Vypněte Cookeo. Umístěte Extra Crisp. Zapněte režim č. 1 na 35 min.

• Extra Crisp