Čokoládovo-kokosový krémový dezert

Fáze 1 /6

V hrnci smíchejte kokosové mléko, čokoládu a cukr. Zahřívejte a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí (cca 5 minut).

• 60cl Kokosové mléko
• 140g Hořká čokoláda
• 2pl. Cukr

Fáze 2 /6

Do mísy dejte kukuřičný škrob nebo marantu a přilijte trochu čokoládové směsi, aby se škrob rozmíchal. Ujistěte se, že mícháním odstraníte všechny hrudky.

• 2pl. Kukuřičný škrob nebo maranta

Fáze 3 /6

Přidejte škrobovou směs do hrnce a dobře promíchejte.

Fáze 4 /6

Směs vařte na velmi mírném ohni, často míchejte, dokud lehce nezhoustne (mezi 5 a 10 minutami). Dávejte pozor, aby se nezačala vařit.

Fáze 5 /6

Nalijte čokoládovou kokosovou smetanu do zapékacích nádob a posypte strouhaným kokosem.

• 1pl. Strouhaný kokos

Fáze 6 /6

Zapékací nádoby vložte na alespoň 6 hodin do ledničky, aby ztuhly.