Bramborové krokety - recept Easy Fry Max | Tefal
 Recept od Tefal

Bramborové krokety

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 35 min
  • Příprava
    20 min
  • Vaření
    15 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 300 g Vařené brambory

  • 20 g Rozpuštěné máslo

  • 1 Žloutek

  • 1 špet. Muškátový oříšek

  • Sůl, pepř

  • 80 g Mouka

  • 1 Vejce

  • 1 Bílek

  • 1 pl. Neutrální olej

  • Sůl, pepř

  • 80 g Panko strouhanka

Příprava

Fáze 1 /6

V nádobě pomocí vidličky rozmačkejte uvařené brambory. Přidejte rozpuštěné máslo, žloutek a muškátový oříšek. Okořeňte a dobře promíchejte.

  • 300g Vařené brambory
  • 20g Rozpuštěné máslo
  • 1 Žloutek
  • 1špet. Muškátový oříšek
  • Sůl, pepř

Fáze 2 /6

Z bramborové náplně tvarujte mezi rukama nebo dvěma lžícemi rovnoměrné kuličky. Dejte stranou.

Fáze 3 /6

Připravte si tři talíře na obalování: do prvního dejte mouku. Ve druhém rozšlehejte vejce, olej, sůl a pepř. Do třetího přidejte panko strouhanku.

  • 80g Mouka
  • 1 Vejce
  • 1 Bílek
  • 1pl. Neutrální olej
  • Sůl, pepř
  • 80g Panko strouhanka

Fáze 4 /6

Každou kuličku obalte v mouce, setřeste přebytek, ponořte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance.

  • 300g Vařené brambory
  • 20g Rozpuštěné máslo
  • 1 Žloutek
  • 1špet. Muškátový oříšek
  • Sůl, pepř
  • 80g Mouka
  • 1 Vejce
  • 1 Bílek
  • 1pl. Neutrální olej
  • Sůl, pepř
  • 80g Panko strouhanka

Fáze 5 /6

Vložte je do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.

  • Cooking
  • 15 min
  • 180 °C

Fáze 6 /6

Po dokončení si můžete krokety okamžitě vychutnat.