Bramborové krokety

Fáze 1 /6

V nádobě pomocí vidličky rozmačkejte uvařené brambory. Přidejte rozpuštěné máslo, žloutek a muškátový oříšek. Okořeňte a dobře promíchejte.

• 300g Vařené brambory
• 20g Rozpuštěné máslo
• 1 Žloutek
• 1špet. Muškátový oříšek
• Sůl, pepř

Fáze 2 /6

Z bramborové náplně tvarujte mezi rukama nebo dvěma lžícemi rovnoměrné kuličky. Dejte stranou.

Fáze 3 /6

Připravte si tři talíře na obalování: do prvního dejte mouku. Ve druhém rozšlehejte vejce, olej, sůl a pepř. Do třetího přidejte panko strouhanku.

• 80g Mouka
• 1 Vejce
• 1 Bílek
• 1pl. Neutrální olej
• Sůl, pepř
• 80g Panko strouhanka

Fáze 4 /6

Každou kuličku obalte v mouce, setřeste přebytek, ponořte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance.

• 300g Vařené brambory
• 20g Rozpuštěné máslo
• 1 Žloutek
• 1špet. Muškátový oříšek
• Sůl, pepř
• 80g Mouka
• 1 Vejce
• 1 Bílek
• 1pl. Neutrální olej
• Sůl, pepř
• 80g Panko strouhanka

Fáze 5 /6

Vložte je do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.

Fáze 6 /6

Po dokončení si můžete krokety okamžitě vychutnat.