Boloňská omáčka

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 1.5kostka Mrkev
• 1.5vět. Celer
• 1.5 Cibule
• 6strou. Česnek
• 3pl. Olivový olej
• 600g Mleté hovězí maso
• 900g Rajčatové pyré
• 9cl Červené víno
• 9cl Mléko
• 1.5čl Sušené oregano
• Sůl, pepř

Fáze 2 /7

Nakrájejte cibuli.

Fáze 3 /7

Do mísy nalijte olej. Zeleninu restujte 2 minuty.

• 1.5kostka Mrkev
• 1.5vět. Celer
• 1.5 Cibule
• 6strou. Česnek
• 3pl. Olivový olej

Fáze 4 /7

Přidejte maso a restujte po dobu 2 minut.

• 600g Mleté hovězí maso

Fáze 5 /7

Přidejte všechny tekuté ingredience a vařte 2 minuty.

• 900g Rajčatové pyré
• 9cl Červené víno
• 9cl Mléko

Fáze 6 /7

Vařte při nízké teplotě.

Fáze 7 /7

Přidejte oregano a podle chuti osolte a opepřete. Podávejte teplé.

• 1.5čl Sušené oregano
• Sůl, pepř