Bò Bún s karamelizovanými krevetami

Fáze 1 /10

Přiveďte vodu v hrnci k varu.

Fáze 2 /10

Vařte rýžové nudle podle pokynů na obalu.

• 100g Rýžové nudle tenké

Fáze 3 /10

Sceďte a dejte stranou.

Fáze 4 /10

Oloupejte a nastrouhejte mrkev a okurku.

• 1 Mrkev
• ½ salátová okurka

Fáze 5 /10

Nakrájejte listy hlávkového salátu.

• 4 Listy hlávkového salátu

Fáze 6 /10

Rozdělte uvařené rýžové nudle do dvou misek a přidejte nastrouhanou zeleninu.

• 100g Rýžové nudle tenké
• 1 Mrkev
• ½ salátová okurka
• 4 Listy hlávkového salátu

Fáze 7 /10

V malé misce smíchejte hnědý cukr, česnekový prášek a sójovou omáčku.

• 1čl Česnekový prášek
• 1pl. Hnědý cukr
• 2pl. Sójová omáčka

Fáze 8 /10

Rozpalte 1 lžíci sezamového oleje v hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a míchejte 2 minuty, dokud nezačnou růžovět. Přidejte sladkou sójovou směs ke krevetám a nepřetržitě míchejte další 1 minutu, dokud se omáčka nezkaramelizuje a mírně nezhoustne.

• 12 Velké krevety, oloupané
• 2pl. Sezamový olej

Fáze 9 /10

Přidejte karamelizované krevety do misek, posypejte je burskými oříšky a podávejte s měsíčky limetky na straně k vymačkání na vrch.

• 12 Velké krevety, oloupané
• 1 Limetka (na servírování)
• 1pl. Pražené burské oříšky

Fáze 10 /10

V malé misce smíchejte 1 lžíci sezamového oleje s rybí omáčkou. Omáčku dochuťte podle své chuti.

• 2pl. Sezamový olej
• 2pl. Rybí omáčka