Závitky s grilovaným lilkem, sýrem halloumi a jogurtovou omáčkou

Fáze 1 /6

Lilky omyjte a rozkrojte na polovinu podélně. Poloviny lilku rozkrojte podélně na 3 kusy a poté každý uprostřed na polovinu. Sýr halloumi nakrájejte na plátky silné 1 cm.

• 500g Lilek, (asi 2)
• 225g Sýr halloumi

Fáze 2 /6

Kari pastu smíchejte s kuchyňským olejem. Potřete plátky sýru halloumi trochou směsi, zbytek nalijte na plátky lilku a zamíchejte, aby se pokryly směsí.

• 50g Massala kari pasta
• 1pl. Kuchyňský olej

Fáze 3 /6

Lilky dejte do zapékací mísy. Otevřete gril v režimu Kompletní pokrm a vložte zapékací mísu. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje pečte 10 minut a jednou zamíchejte.

• Plech na pečení XL

Fáze 4 /6

Mezitím oloupejte polovinu červené cibule a nasekejte ji spolu s polovinou listů máty. Smíchejte s jogurtem, olivový olej, sůl a pepř a dejte stranou.

• 1 Červená cibule
• 1sva. Máta
• 200g Řecký jogurt
• 1pl. Olivový olej
• Sůl, pepř

Fáze 5 /6

Lilky ještě jednou zamíchejte a nechte vařit, dokud se neugriluje zbytek lilků. Naan chléb dejte grilovat na grilovací desku na 2 minuty z každé strany (ve dvou dávkách), dejte stranou a plátky sýru halloumi grilujte 3 minuty z každé strany.

• 4 Chléb naan

Fáze 6 /6

Bulky potřete jogurtovou omáčkou, na ni dejte plátky lilku a halloumi, posypte zbývající nasekanou červenou cibulí a listy máty.