Vánočka

Fáze 1 /13

Mléko mírně zahřejte (cca 30 sekund v mikrovlnné troubě) a nalijte do mísy stroje.

• 25cl Vlažné mléko

Fáze 2 /13

K mléku přidejte cukr a rozdrobené droždí a stiskněte "Start".

• 50g Cukr
• 21g Čerstvé droždí

• Flex metla

Fáze 3 /13

Poté přidejte do mísy stroje citronovou kůru nebo aroma z hořkých mandlí a vejce, stiskněte "Start".

• 1pl. Citronová kůra nebo 5 kapek aroma hořkých mandlí
• 1 Vejce

• Flex metla

Fáze 4 /13

Do mísy stroje prosejte mouku, přidejte změklé máslo a sůl a stiskněte "Start".

• 500g Pšeničná hladká mouka
• 75g Máslo
• 1špet. Sůl

• Hnětací hák

Fáze 5 /13

Přikryjte vlhkou kuchyňskou utěrkou a nechte asi 2 hodiny kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.

Fáze 6 /13

Z těsta vytvarujte tři prameny a zapleťte je do copu.

Fáze 7 /13

Pletenec položte šikmo na vymazaný plech nebo na plech vyložený pečicím papírem.

Fáze 8 /13

Do umyté mísy stroje přidejte celé vejce, špetku cukru a soli a stiskněte "Start"“ a ujistěte se, že je dobře promícháno. Poté jím pletenec potřete.

• 1špet. Sůl
• 1špet. Cukr
• 1 Vejce tna potření

• Flex metla

Fáze 9 /13

Podle potřeby posypte cukrem.

• 2pl. Krupicový cukr

Fáze 10 /13

Pletenec nechte ještě 30 minut kynout.

Fáze 11 /13

Mezitím si předehřejte horkovzdušnou troubu na 160 stupňů.

Fáze 12 /13

Pečte na střední úrovni asi 30 - 35 minut.

Fáze 13 /13

Vánočka by měla získat karamelovou barvu.