Treska na kari a kurkumě - recept Easy Fry Max | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Treska na kari a kurkumě

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 1 hod.
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    15 min
  • Chlazení
    30 min

Kompatibilní spotřebiče (18)

Přísady

4 os.

  • 60 cl Kokosový krém

  • 3 čl Jemné kari

  • 1 čl Kurkuma

  • 1 Šalotka

  • 10 g Zázvor

  • 1 tyč. Citronová tráva

  • Sůl, pepř

  • 4 g Steaky z tresky

  • 2 pl. Koriandr

Příprava

Fáze 1 /5

V nádobě smíchejte kokosový krém, koření, šalotku, zázvor a citronovou trávu. Dochuťte solí a pepřem. Rybu vložte do marinády a nechte ji 30 minut marinovat v lednici.

  • 60cl Kokosový krém
  • 3čl Jemné kari
  • 1čl Kurkuma
  • 1 Šalotka
  • 10g Zázvor
  • 1tyč. Citronová tráva
  • Sůl, pepř
  • 4g Steaky z tresky

Fáze 2 /5

Marinované rybí steaky vyjměte a vložte je do spotřebiče vybaveného deskou. Zahajte pečení.

  • 4g Steaky z tresky
  • Cooking
  • 15 min
  • 200 °C

Fáze 3 /5

Mezitím dejte marinádu do hrnce a nezapomeňte odstranit šalotku, zázvor a citronovou trávu. Přiveďte k varu a poté marinádu 5 minut redukujte, aby vznikla hladká omáčka. V případě potřeby upravte dochucení.

  • 60cl Kokosový krém
  • 3čl Jemné kari
  • 1čl Kurkuma
  • Sůl, pepř

Fáze 4 /5

Když je ryba hotová, naaranžujte ji na talíře. Rybu položte na talíře a přelijte omáčkou. Podávejte s nasekaným koriandrem.

  • 2pl. Koriandr

Fáze 5 /5

Podávejte s kreolskou rýží a ihned si pochutnejte.