Fáze 1 /7

Kuskus dejte do mísy a zalijte studenou vodou. Nechte 30 minut odpočívat, občas zrníčka prohrabejte vidličkou, aby se kuskus provzdušnil.

• 175g Kuskus

Fáze 2 /7

Citrony rozpulte a lisem na citrusy opatrně vymačkejte šťávu. Zmáčkněte Start.

• 200g Citrón

Fáze 3 /7

Omyjte zeleninu. Oloupejte ji. Nakrájejte na kousky. Dejte stranou.

• 250g Okurka
• 75g Mrkev

Fáze 4 /7

Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. Vložte je do misky sekáčku. Přidejte okurku a mrkev. Zmáčkněte Start. Dobu můžete upravit tak, aby vyhovovala vašim preferencím pro hladší nebo jemnější texturu.

• 50g Červená cibule

Fáze 5 /7

Zeleninu smíchejte s kuskusem. Petrželku a mátu omyjte, zbavte stonků a osušte. Přepulte listy, pokud jsou příliš velké. Část listů si odložte na ozdobu a zbytek dejte do misky sekáčku. Zmáčkněte Start. V případě potřeby setřete strany a restartujte sekání stisknutím tlačítka Start.

• 20g Petržel
• 10g Máta

Fáze 6 /7

Vyjměte semena z granátového jablka. Do směsi kuskusu přidejte nasekanou petrželku, mátu a semínka granátového jablka. Pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem, okořeňte a promíchejte. Dejte na 4 hodiny do lednice.

• 150g Granátové jablko
• 30g Olivový olej
• 2špet. Sůl

Fáze 7 /7

Dochuťte podle chuti, ozdobte lístky máty a petrželky a podávejte vychlazené.