Těstoviny s italskou šunkou
Tefal
Recept od Tefal

Těstoviny s italskou šunkou

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 18 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    8 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

2 os.

  • 120 g Těstoviny mušle

  • 50 g Italská šunka

  • 50 g Šalotky

  • 2 pl. Olivový olej

  • 100 ml Bílé víno

  • 80 g Mascarpone

  • 240 ml Nesolený zeleninový vývar

  • 30 g Strouhané pecorino

  • 5 g Kukuřičná mouka

  • Pepř

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Kukuřičnou mouku smíchejte s mascarpone. Odložte stranou. Do nádoby nalijte olej.

Fáze 3 /7

Přidejte šalotku a restujte, dokud nezačnou lehce hnědnout. Přidejte těstoviny a šunku. Za stálého míchání vařte 1 minutu.

Fáze 4 /7

Nádobu podlijte vínem. Zamíchejte. Vařte, dokud se tekutina zcela neodpaří. Přidejte vývar a trochu pepře.

Fáze 5 /7

Doba vaření: 8 minut

Fáze 6 /7

Přidejte ostatní ingredience. Za stálého míchání spusťte na 1 minutu režim pro osmahnutí.

Fáze 7 /7

Podávejte horké.