Steaky z nízkého roštěnce s chimichurri omáčkou

Fáze 1 /3

Vyjměte maso z chladničky a nechte ho odpočinout při pokojové teplotě alespoň 30 minut před tepelnou úpravou.

• 8 Steaky z nízkého roštěnce, po cca 200 g

Fáze 2 /3

Mezitím si připravte omáčku chimichurri. V míse smíchejte citronovou šťávu, nasekaný česnek bez klíčku, nasekanou petrželku a olej. Přidejte špetku soli, pepře a chilli.

• 6cl Červený vinný ocet
• 1 Citrón
• 8strou. Česnek
• 12sní. Petržel
• 12cl Olivový olej
• Sůl, pepř
• 1čl Chilli vločky

Fáze 3 /3

Do fritézy Easy Fry vložte grilovací mřížku. Digitální verze: Nastavte program GRILL na 200 °C a předehřívejte přístroj po dobu 15 minut. Steaky osolte a opepřete. Poté je dejte do varné nádoby a opékejte 2 minuty z každé strany. Mechanická verze 2v1: Předehřejte přístroj na 200°C. Steaky osolte a opepřete a vložte do varné nádoby přístroje. Opečte je 2 minuty z každé strany.

• Sůl, pepř