Smažené telecí kousky s lilkem - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Smažené telecí kousky s lilkem

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 37 min
  • Příprava
    12 min
  • Vaření
    25 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

2 os.

  • 300 g Telecí maso k restování, nakrájené na 50g kostky, posypané moukou

  • 1 Lilek

  • 200 g Krájená rajčata

  • 1 Jemně nakrájená cibule

  • 10 Lístky čerstvé máty, nakrájené

  • 2 sní. Pažitka, nakrájená

  • 1 pl. Olivový olej

  • 0.5 čl Pepřová pasta

  • 100 ml Telecí vývar

  • Sůl a pepř

Příprava

Fáze 1 /9

Připravte si přísady.

  • 300g Telecí maso k restování, nakrájené na 50g kostky, posypané moukou
  • 1 Lilek
  • 200g Krájená rajčata
  • 1 Jemně nakrájená cibule
  • 10 Lístky čerstvé máty, nakrájené
  • 2sní. Pažitka, nakrájená
  • 1pl. Olivový olej
  • 0.5čl Pepřová pasta
  • 100ml Telecí vývar
  • Sůl a pepř

Fáze 2 /9

Nakrájejte cibuli na jemno.

  • 1 Jemně nakrájená cibule

Fáze 3 /9

Nasekejte na jemno lístky máty a stébla pažitky.

  • 10 Lístky čerstvé máty, nakrájené
  • 2sní. Pažitka, nakrájená

Fáze 4 /9

Do hrnce nalijte olej.

  • 1pl. Olivový olej

Fáze 5 /9

Osmažte maso, otáčejte jej podle potřeby.

  • 300g Telecí maso k restování, nakrájené na 50g kostky, posypané moukou

Fáze 6 /9

Přidejte cibuli, pak lilek a pepřovou pastu. Dochuťte solí a pepřem.

  • 1 Lilek
  • 1 Jemně nakrájená cibule
  • 0.5čl Pepřová pasta
  • Sůl a pepř

Fáze 7 /9

Přidejte rajčata a telecí vývar.

  • 200g Krájená rajčata
  • 100ml Telecí vývar

Fáze 8 /9

Tlakové vaření.

Fáze 9 /9

Přidejte nakrájené bylinky a podávejte s čerstvými těstovinami.

  • 10 Lístky čerstvé máty, nakrájené
  • 2sní. Pažitka, nakrájená